| UNSABLEANTENI | Дата: Понедельник, 14.10.2013, 08:29 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Студент
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Тефтели — это шарики из мясного фарша с добавлением риса, кривизна, специй. Готовят их различным способом, например, на пару, тушат в соусе разве запекают. Только же приготовить вкуснейшие тефтели на пару?
Чтобы приготовления понадобится:
300 г куриного филе;
100 г риса;
2 шт. репчатого <a href=http://bez-bolyachek.ru/vs/r_2.php?n_r=1499753124>лук</a>а;
2-3 столовых ложки растительного масла;
50 г сливочного масла;
лучший и перец по вкусу.
Приказ:
Промыть рис, залить водой и оставить на 2 часа. Лук порезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло с 1 столовой ложкой сливочного масла, добавить лук и посолить. Перемешивая, обжаривать накануне того, временно лук не довольно мягким.
Куриное филе мелко нарезать и измельчить в блендере. Смешать получившуюся массу с обжаренным луком и сливочным маслом и вновь безвыездно взбить, приправив перцем и солью. Чтобы того воеже <a href=http://shkola-kulinara.ru/kuhny/recept.php?nt=973673410>фарш</a> стал более плотным и можно было сформировать <a href=http://shef-povaru.ru/kuhny/recept_1.php?kont=920>тефтели</a>, надо убрать его в холодильник для 1 час. Сообразно окончанию этого времени, смочив руки холодной водой, приступить к формированию тефтелей.
Затем рис надо просушить и обвалять в нем тефтели. Пароварку застелить пергаментом и выложить тефтели.
Срок приготовления — 20 минут.
[url=http://shef-povaru.ru/kuhny/recept.php?nt=1186663593]блюда из рыбного фарша[/url]
|
| |
|
|
